Un ciudadano de California necesita un doble trasplante de pulmón tras usar regularmente un popular aceite en spray; la Justicia responsabiliza a la empresa fabricante por no advertir los riesgos.
El Tribunal Superior de Los Ángeles emitió un fallo sin precedentes: Roland Esparza, un hombre que llevaba una vida saludable y utilizaba con frecuencia el aceite de cocina en spray PAM, recibirá una indemnización de 25 millones de dólares.
El producto, fabricado por Conagra Brands, contenía diacetilo, una sustancia con sabor a mantequilla vinculada a graves enfermedades respiratorias. La inhalación de sus vapores provocó en Esparza una lesión pulmonar tan severa que hoy depende de un doble trasplante para sobrevivir.
La sentencia concluyó que la compañía no advirtió adecuadamente a los consumidores sobre los peligros de este compuesto. Este veredicto abre la puerta a otros procesos similares y marca un récord en casos de responsabilidad por ingredientes alimentarios.
El bufete TorHoerman Law, que representa al afectado, calificó la decisión como un paso crucial en el debate sobre la seguridad en la cocina y la protección del consumidor frente a la negligencia corporativa.
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