Santo Domingo. – La nutrición escolar volvió al centro del debate público tras la decisión del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) de retirar la licitación para la compra de gomitas multivitamínicas. El director ejecutivo, Adolfo Pérez, explicó que la medida responde a la necesidad de evaluar con mayor profundidad la pertinencia de los suplementos, en medio de cuestionamientos sobre transparencia y suficiencia alimentaria.
Alimentación con base científica
La directora de Salud y Nutrición del INABIE, Ana Zabala, subrayó que cada menú escolar se diseña según edad, sexo y nivel de actividad de los estudiantes, siguiendo lineamientos de organismos como la FAO y la OMS. “El menú no es improvisado, responde a un proceso técnico revisado periódicamente por nutricionistas”, afirmó.
Suplementos en discusión
La propuesta de incluir gomitas multivitamínicas surgió desde el área técnica del organismo, como complemento al desayuno y almuerzo escolar. Sin embargo, ante las dudas de distintos sectores, el INABIE decidió detener el proceso y conformar una mesa técnica con participación de entidades nacionales e internacionales para validar cualquier decisión con respaldo científico.
Más allá de la comida
El INABIE también atiende a estudiantes en situación de vulnerabilidad, incluyendo unos 70,000 niños con desnutrición. Además, desarrolla programas de salud auditiva, visual, desparasitación y entrega de proteínas, así como iniciativas de higiene menstrual para reducir el ausentismo escolar.
Transparencia y control
La institución destacó que los procesos de compra se realizan conforme a la ley y con estrictos criterios técnicos. Como innovación, se han incorporado herramientas tecnológicas como tabletas, georreferenciación y cámaras corporales para supervisar a los proveedores y garantizar transparencia.
Una oportunidad de mejora
Pérez defendió el retiro de la licitación como una muestra de apertura institucional: “Este es un gobierno que escucha. Si un proceso genera observaciones, lo correcto es detenerse, revisarlo y hacerlo mejor”. Para las autoridades, la polémica no representa un retroceso, sino una oportunidad para fortalecer la confianza en el sistema de alimentación escolar.
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