El senador Antonio Marte, quien también es presidente del Partido Primero La Gente, recordó que el alimento conocido como casabe, es un pan de origen Prehispánico, elaborado con la yuca como materia prima.
“La yuca es producida a gran escala en
nuestro pueblo, pues Santiago Rodríguez es la capital del casabe. En nuestra
provincia está Monción, el municipio de mayor producción de ese rubro agrícola”,
contó Antonio Marte.
El Senador histórico, como identifican
los “santiagorrodriguenses” a Antonio
Marte, aprovechó para felicitar a
los productores de casabe “por la gran
industria que tenemos y por la calidad con la que elaboramos nuestro casabe”.
“Sigo apoyando a nuestros productores de
Sabaneta, Villa Los Almacigos y Monción
y felicito a todos mis conciudadanos por este logro”, dijo Antonio Marte con
muestras de alegría por la decisión de
la UNESCO.
Aseguro que seguirá apoyando con toda firmeza cuantos proyectos
sean necesarios para transformar, mejorar
y modernizar la industria del casabe.
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